روبوستا پی بی (PB) یکی از محصولات متفاوت در میان تکدانهای روبوستا قهوه نادر است. عبارت PB مخفف Peaberry است و به دانهای گفته میشود که به جای شکل معمول دو نیمدانه، بهصورت یک دانه منفرد و گردتر درون میوه قهوه رشد میکند.
این ویژگی باعث شده دانههای PB در بازار قهوه بهعنوان یکی از انواع متمایز دانه شناخته شوند. البته ویژگی نهایی فنجان تنها به شکل دانه وابسته نیست و عواملی مانند خاستگاه، فرآوری، رست و شیوه دمآوری نیز روی نتیجه نهایی تأثیرگذار هستند.
روبوستا PB میتواند برای تهیه اسپرسو و استفاده در ترکیبات مختلف قهوه مورد استفاده قرار گیرد. برای باریستاها و علاقهمندانی که دوست دارند انواع مختلف روبوستا را تجربه کنند، این محصول میتواند گزینهای جالب برای مقایسه با سایر تکدانها باشد.
در قهوه نادر، روبوستا PB در کنار محصولاتی مانند روبوستا ویتنام، چری، اوگاندا و اندونزی قرار گرفته تا مشتریان بتوانند بر اساس سلیقه و نوع مصرف، دانه مورد نظر خود را انتخاب کنند.
